3月25日凌晨，开阳县以党建引领为核心，由县教育局牵头，联合县市场监督管理局、县农业农村局，正式启动校园餐食材配送全环节联合督导行动，全力守护师生饮食安全。

此次督导严格遵循“四不两直”工作要求，采取随机选取配送车辆、全程跟随的方式，对食材从集中分拣、装车配送到学校验收的全流程开展闭环式精准检查。

督导工作聚焦配送企业、学校验收两大关键端口，实施全维度排查。在配送企业端，督导组重点核查索证索票落实、供应商资质及肉类检验检疫票据真实性，规范承诺达标合格证管理；严查分拣区域卫生、从业人员健康及操作规范，防范食材交叉污染；核验快检室硬件、操作流程与记录留存，强化异常食品应急处置；同时检查冷藏配送车辆运营情况，督促企业完成贵州省食品质量安全追溯平台注册赋码，实现食材全链条可追溯。

在学校验收端，督导组紧盯食材入校“最后一关”，重点检查学校双人复核验收制度执行情况，核查验收安排、流程监控及记录完善情况，督促工作人员严格核对食材信息与索证索票资料，规范入出库登记，严防不合格食材入校。

督导过程中，各专班精准排查全环节风险点，现场明确问题整改要求与时限，同步开展食品安全法规解读、宣传指导，通过以案说法强化相关主体责任意识与守法自觉性。

下一步，开阳县将总结经验、补齐短板，建立整改台账，推进常态化、精细化监管，健全长效监管机制，以严抓严管筑牢校园食品安全坚固防线，保障全县师生饮食健康。