金秋时节，硕果累累。走进堰塘村800亩红薯种植基地，一个个硕大饱满的红薯从泥土中被翻出来，犹如大地馈赠的金色宝藏，映照出农民朋友们的笑脸。

这些红薯将被送到村里新开业的红薯加工厂，加工厂如今引进了红薯清洗、切割和烘干等设备和技术，将红薯加工成红薯面粉、红薯粉条等，极大地提高了生产效率和产品质量。

据了解，宅吉乡依托土壤富硒优势，生产的红薯口感独特，富含硒元素，通过“公司＋基地＋农户”模式开展育苗、种植和深加工，具有投资少、周期短、见效快、效益高等优势，实行“烤烟+红薯”等套种方式，可以提高土地产出，增加红薯产量。依托堰塘村红薯加工厂改扩建项目，积极推动红薯精加工，增加附加值。改扩建的加工厂不仅可以带动周边农户务工还可以增加红薯的销售渠道，让农户安心种，放心卖。

据堰塘村红薯种植户冉光军介绍，通过“烤烟+红薯”套种方式套种“商薯19”，加工厂以0.5元/斤的价格进行收购，种一季土地有两份收入，真正实现了一地双收，现红薯正处在丰收期，农户们正在加紧捡拾红薯并装车，把最新鲜的红薯运到加工厂售卖。

近年来，宅吉乡高度重视乡村产业发展，积极为红薯加工厂改扩建提供政策支持，努力打造宅吉富硒红薯品牌。今年，全乡红薯亩产量预计1000公斤左右，可加工红薯粉条、红薯面粉1000吨，产值将突破1000万元。