一是建立完善监管台账，实时追踪产品流向。乡农业中心建立详尽的上市生猪产品监管台账，精准记录每批次生猪产品的上市时间、屠商详情、销售地点、数量、来源地及检疫状况，精准掌握生猪产品动态，有效拦截问题产品入市，为产品追溯与监管奠定坚实基础。今年以来，已顺利完成200余头生猪检验，销售总量约32240千克。

二是全面梳理屠商信息，提升行业人员素质。乡农业中心每月定期深入生猪肉销售点，对屠商进行全面梳理与名录管理，确保每位屠商均持合法资质。同时，定期开展培训，强化屠商的食品安全意识与操作技能，进一步规范经营行为，为生猪产品质量安全筑起坚固防线。截至目前，已登记屠商5户，开展走访活动40余次。

三是严格执行检疫制度，保障产品健康无虞。在检疫环节，乡农业中心严守动物检疫关，对养殖户的生猪实施“一畜一码”精准管理，并在动物检疫台账中详细记录检疫时间、人员、运输车辆及结果，确保产品从养殖到市场的全程可追溯，为生猪产品安全上市提供坚实保障，守护百姓餐桌安全。今年以来，全乡近80户养殖户的11100余头生猪顺利通过检疫。