开阳县市场监督管理局关于食品安全核查处置情况的通告(2020年第37期)
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开阳县市场监督管理局关于食品安全核查处置情况的通告(2020年第37期)
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一、开阳县诗翔香酥鸭生产不合格食品

(一)抽检基本情况:根据 2020年贵阳市生产环节食品安全监督抽检任务,贵阳市市场监督管理局于2020年12月4日委托贵州省产品质量检测院对该小作坊生产的卤鸭进行抽检。经检验,贵州省产品质量检测院出具了编号为【黔】质检第J20200133709号的检验报告,报告显示该批次的卤鸭经抽样检验,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。

(二)核查处置情况:2020年12月29日,我局执法人员将检验报告送达开阳县诗翔香酥鸭,同时执法人员对该店进行了现场检查。截止2021年1月11日,当事人已逾期未提出复检申请,视为认可检验结论。2021年1月11日,我局对开阳县诗翔香酥鸭涉嫌生产经营超限量使用食品添加剂的食品(卤鸭)的行为正式立案调查,生产的卤鸭经抽样检验,“亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。”通过对当事人询问及对相关证据材料的核实,当事人被抽检批次产品实为2020年12月2日生产,共生产了100.8kg,分别于2020年12月3日至2020年12月5日全部销售完毕,销售单价16元/kg,成本单价14元/kg。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项“第一百二十四条第一款 违反本法规定,有下列情形之一的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:……(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;……”之规定,决定对当事人刘春兰作出如下行政处罚:                                               

1:罚款人民币伍仟元(¥5000.00元);                  

2:没收违法所得人民币贰佰零壹元陆角(¥201.60元)。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。   



开阳县市场监督管理局  

2021年03月18日    

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