秋季学期已全面开启，开阳县市场监管局采取“三管齐下”措施抓好校园食品安全整治，进一步加强全县校园食品安全，切实消除各类食品安全风险隐患。

一管暑假期间校园食堂的“三防设施”。提前联合县教育局对县域校园食堂“三防设施”开展梳理与排查，要求学校利用暑假时间对学校食堂“三防设施”存在的破损、缺失问题进行全面整改，对学校食堂墙面陈旧、油烟严重等情况一并整改。开学前，157家食堂已全面整改落实到位。

二管开学前食品安全培训。开学前组织各学校负责人对《中华人民共和国食品安全法》《贵州省食品安全条例》等法律、法规知识开展培训，强调“两个责任”落实，对学校负责人进行约谈，提升校园主体责任人对校园食品安全风险隐患的识别和防控能力。开学前，约谈学校负责人6人、配送企业6人。

三管校园食品安全排查整治。提前开展全覆盖排查整治，重点排查学校食堂履行进货查验、餐饮规范操作、人员培训等内容，督促学校严格把好原材料采购与贮存、加工操作、环境卫生、从业人员健康、清洗消毒、留样备餐6道关口。目前，检查学校食堂42所，对排查出的工作衣帽不规范等问题已督促学校食堂当场或限期整改。

下一步，县市场监管局计划在9月底前完成秋季食品安全全覆盖检查，有力整治消除各类食品安全隐患，全力把好我县校园食品安全关口。

（陈鸿飞）