为做好秋季校园周边食品安全保障工作,筑牢食品安全防护网,守护广大学生饮食健康底线,金中镇充分发挥多部门协同联动效能,聚焦学校周边重点场所,严查风险隐患,筑牢校园周边食品安全防线。
紧盯重点场所,加强风险隐患排查。统筹镇公共事务管理办公室、综合治理服务中心等部门,联合县市场监督管理局永温分局,聚焦校园周边餐饮门店、食品经营商铺等重点经营场所,围绕食品进货查验、索证索票、食品储存条件、从业人员健康管理、食品加工操作环境卫生、散装食品售卖、过期及“三无”食品清查等关键环节开展细致排查,重点严查不合格零食、过期变质食品销售等风险隐患,保障学生舌尖上的安全。自开学以来,排查商户覆盖率100%,生产环节暂未发现问题。
坚持问题导向,落实商户主体责任。针对现场排查发现的环境卫生不规范、台账记录不完善等问题,坚持问题导向,当场向经营商户进行反馈,并提出整改意见,明确整改标准,督促经营商户立行立改,严格落实食品安全管理制度,严把食品进货关口,规范经营行为,坚决杜绝问题食品流向学生群体,压紧压实经营主体食品安全第一责任。通过排查,发现摊贩健康证过期问题1个,已限期整改、跟踪复查,确保整改闭环、动态清零。
加强普法宣传,强化监管力量。采取跨部门联合执法方式,实现监管力量互补,持续加强食品安全普法宣传,工作人员向经营商户讲解相关规范要求,强化商户食品安全风险意识与守法经营意识,常态化开展问题整改“回头看”,严防问题反弹,有效排查化解校园周边食品安全突出风险隐患,全方位守护辖区学生饮食安全,营造安全、放心的校园周边消费环境。
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